L-Глютамин

Краткое описание

L–Глютамин – условно незаменимая аминокислота, одна из 20 стандартных аминокислот, входящих в состав белка. Глютамин участвует в формировании строительных блоков для белка, с помощью которых происходит передача полезных веществ ко всем органам тела. Он синтезируется в скелетных мышцах человека и входит в состав определенных пищевых продуктов.

Источники

Содержится в говядин, курице, яйцах, молочных продуктах, в овощах (капуста, свекла, бобы, шпинат, петрушка, сельдерей, морковь, тыква).

Фармакологические свойства

• является амидом глутаминовой кислоты, образуясь из нее в результате прямого аминирования под воздействием глутаминсинтетазы,

• играет роль нейромедиатора, стимулирует окислительно-восстановительные процессы в головном мозге,

• является одним из компонентов миофибрилл, участвует в синтезе других аминокислот, ацетилхолина, АТФ, мочевины, способствует переносу и поддержанию необходимой концентрации K+ в мозге,

• служит связующим звеном между обменом углеводов и нуклеиновых кислот, нормализует содержание показателей гликолиза в крови и тканях,

• оказывает гепатозащитное действие,

• угнетает секреторную функцию желудка.

В растворе глютамин медленно гидролизуется до глютаминовой кислоты.

Глютамин служит для синтеза белка как одна из аминокислот, является важным компонентом различных метаболических процессов.

Во внеклеточной жидкости, глютамин составляет около 25%, а в скелетных мышцах более 60% от всего пула свободных аминокислот.

При критических состояниях свободный глютамин истощается очень быстро, организм компенсирует уровень свободного глютамина за счет распада белков мышечной ткани и повышенного синтеза глютамина.

Основные полезные качества

• оказывает положительное влияние на работу сердца и головного мозга,

• помогает набирать и восстанавливать  мышечную массу,

• способствует быстрой регенерации тканей,

• препятствует разрушению печени,

• стимулирует синтез гормона роста,

• способен снизить побочные эффекты химиотерапии,

•  улучшает физическое состояние  людей с ВИЧ,

• повышает  стрессоустойчивость.

Применение 

Спортивное питание: помимо влияния на мышечную ткань,

• восстанавливает организм во время интенсивных нагрузок,

• стимулирует выработку гормона роста, что очень важно во время набора мышечной массы,

• уменьшает потери протеина и максимально уменьшает боль в мышцах после тренировок.

Пищевая промышленность:

• применяется в БАД как незаменимый источник белков,

• входит в состав медицинских смесей для парентерального питания,

Медицина: применяется в гастроэнтерологии, интенсивной терапии, неврологии

• при язвах, гастритах, геморроях,

• психических заболеваниях,

• некротизирующих энтероколитах,

• ожогах, травмах,

• при больших операциях, инфекциях/сепсисе,

• после трансплантации костного мозга и пр.

Косметическая промышленность

Является одним из компонентов кондиционеров для волос, кремов, как увлажняющее средство.