L-Триптофан
Краткое описание
L-Триптофан — незаменимая ароматическая α-аминокислота. Входит в состав многих белков (наиболее богаты им фибриноген, α-глобулин, миозин). Относится к числу гидрофобных аминокислот, так как содержит ароматическое ядро индола.
Большинство аминокислот циркулирует в крови в связанной с белками форме и представляет собой резерв триптофана, остальные остаются свободными. Триптофан является источником серотонина, триптамина, мелатонина.
Фармакологические свойства
-
триптофан участвует в поддержании азотистого равновесия в обменных процессах, актах возбуждения и торможения,
-
в трансформации одного вида энергии в другой. Образующаяся из триптофана никотиновая кислота является важным компонентом в энергетическом обмене,
-
в синтезе белков, а также в синтезе ряда биологически активных веществ: витамина B3 (никотиновой кислоты), серотонина, мелатонина и др.,
-
потребление триптофана заставляет гипофиз вырабатывать большее количество гормона роста.
Источники
Содержится в сыре, бобовых, орехах и семечках, твороге, мясе, яйцах, морепродуктах, белых грибах.
Применение
Спортивное питание:
Триптофан входит в состав спортивного питания для похудения без тренировок, только на фоне ограниченного питания, так как он способен подавлять чувство голода, регулируя уровень инсулина в крови.
Пищевая промышленность:
-
является компонентом некоторых БАД,
-
входит в состав детского питания,
-
в состав кормов для животных.
Медицина:
-
входит в состав некоторых лекарственных средств для коррекции расстройств сна, связанных с нарушением засыпания,
-
для лечения болезни Паркинсона.
-
в составе комплексной терапии алкогольной и наркотической зависимости.