L-Глютаминовая кислота
Краткое описание
L-Глютаминовая кислота - алифатическая дикарбоновая аминокислота. Это заменимая аминокислота, которая участвует в процессах переаминирования аминокислот в организме.
L-глутаминовая кислота (L-GA) физиологически существует в виде глутамата. Стимулирует окислительно-восстановительные процессы в головном мозге. Глутамат и аспартат содержится в мозге в высоких концентрациях. Является предшественником ГАМК.
Фармакологические свойства
-
участвует в в белковом и углеводном обменах,
-
стимулирует окислительные процессы,
-
способствует обезвреживанию и выведению из организма аммиака,
-
способствует синтезу ацетилхолина и АТФ,
-
переносу ионов калия,
-
играет важную роль в деятельности скелетных мышц,
-
стимулирует передачу возбуждения в синапсах ЦНС.
Основные полезные качества
-
Оказывает антикатаболическое действие, подавляя гормон кортизол.
-
Обеспечивает детоксикацию аммиака в организме.
-
Ускоряет процесс жиросжигания.
-
Способствует набору мышечной массы.
-
Влияет на производство гормона роста в организме.
Применение
Спортивное питание
-
востребованный продукт среди спортсменов, так как принимает участие в обмене азота,
-
положительно влияет на иммунитет, что немаловажно при физических нагрузках,
-
улучшает восприимчивость клеток к ионам калия, обеспечивая полноценное функционирование миокарда.
Пищевая промышленность
Применяется в пищевой промышленности в виде глутамата натрия для усиления вкуса мясных, рыбных и др. продуктов.
Медицина
-
Применяется при лечении эпилепсии, депрессии, истощения,
-
задержки психического развития у детей,
-
детского церебрального паралича,
-
полиомиелита (в острый и восстановительный периоды),
-
заболеваний ЖКТ.
Косметическая промышленность
-
входит в состав многих косметических средств как антиоксидант,
-
оказывает противовоспалительное, тонизирующее действие,
-
увлажняет кожу.