L-Лейцин

Краткое описание

L-лейцин – это естественная форма аминокислоты лейцина, которая содержится в белке и чаще всего используется в качестве пищевой добавки.

Лейцин – незаменимая аминокислота, относящаяся к трем разветвленным аминокислотам. Действуя вместе, они защищают мышечные ткани и являются источниками энергии, а также способствуют восстановлению костей, кожи, мышц, поэтому их прием часто рекомендуют в восстановительный период после травм и операций.

Источник

Икра, твердые сыры, соя и другие бобовые, семечки, орехи, брынза, мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца. В небольшом количестве лейцин содержится в крупах, хлебобулочных изделиях, дрожжах, овечьем и верблюжьем молоке.

Фармакологические свойства

• оказывает анаболическое действие,

• активирует процессы биосинтеза аминокислот, их предшественников и метаболитов,

• является исходным веществом для синтеза белка и эндогенных биорегуляторов.

Основные полезные качества

• снижает уровень сахара в крови;

• обеспечивает азотистый баланс, необходимый для процесса обмена белков и углеводов;

• предотвращает появление усталости, связанное с перепроизводством серотонина;

• стимулирует выделение гормона роста;

• необходим для построения и нормального развития мышечных тканей;

• предохраняет мышцы и все другие ткани, за исключением костной, от постоянного распада;

• является специфическим источником энергии на клеточном уровне;

• участвует в синтезе протеина;

• укрепляет иммунную систему;

• способствует быстрейшему заживлению ран и срастанию костей.

Применение 

Спортивное питание

• Лейцин входит в состав «BCAA аминокислот» (изолейцин, лейцин, валин). Необходим для построения и нормального развития мышечной ткани,

• является специфическим источником энергии на клеточном уровне.

Пищевая промышленность

• Входит  в состав БАД как источник энергии, а также с целью поддержания нормального уровня глюкозы в крови.

• В пищевой промышленности используется как  модификатор вкуса и аромата (Е641).

Медицина

• применяется в составе комплексной терапии,

• болезней печени, анемии, мышечной дистрофии,

• некоторых форм токсикоза,

• при некоторых заболеваниях нервной системы и синдроме Менкеса.

Косметическая промышленность

• в составе косметических средств от морщин и стрий,

• для ухода за зоной декольте, так как обладает увлажняющими свойствами.