L-Триптофан

Краткое описание

L-Триптофан — незаменимая ароматическая α-аминокислота. Входит в состав многих белков (наиболее богаты им фибриноген, α-глобулин, миозин). Относится к числу гидрофобных аминокислот, так как содержит ароматическое ядро индола.

Большинство аминокислот циркулирует в крови в связанной с белками форме и представляет собой резерв триптофана, остальные остаются свободными. Триптофан является источником серотонина, триптамина, мелатонина.

Фармакологические свойства

• триптофан участвует в поддержании азотистого равновесия в обменных процессах, актах возбуждения и торможения,

• в трансформации одного вида энергии в другой. Образующаяся из триптофана никотиновая кислота является важным компонентом в энергетическом обмене,

• в синтезе белков, а также в синтезе ряда биологически активных веществ: витамина B3 (никотиновой кислоты), серотонина, мелатонина и др.,

• потребление триптофана заставляет гипофиз вырабатывать большее количество гормона роста.

Источники

Содержится в сыре, бобовых, орехах и семечках, твороге, мясе, яйцах, морепродуктах, белых грибах.

Применение

Спортивное питание:

Триптофан входит в состав спортивного питания для похудения без тренировок, только на фоне ограниченного питания, так как он способен подавлять чувство голода, регулируя уровень инсулина в крови.

Пищевая промышленность:

• является компонентом некоторых БАД,

• входит в состав детского питания,

• в состав кормов для животных.

Медицина:

• входит в состав некоторых лекарственных средств для коррекции расстройств сна, связанных с нарушением засыпания,

• для лечения болезни Паркинсона.

• в составе комплексной терапии алкогольной и наркотической зависимости.