Ксилит
Краткое описание
Ксилит – это натуральный сахарозаменитель с полезными для зубов и дёсен свойствами. Ксилит является таким же сладким, как нормальный (обычный) сахар (сахароза).
Ксилит помогает предотвратить разрушение зубов, способствуя увеличению продукции слюны, (что приводит к снижению роста вредных бактерий во рту и уменьшению образования кислоты).
Источник: в небольших количествах во многих фруктах, овощах, ягодах и грибах, коре некоторых растений.
Фармакологические свойства
Ксилит является распространенным сахарозаменителем, так как по сравнению с сахаром содержит на 40% меньше калорий и имеет низкий гликемический индекс. Это позволяет использовать вещество при сахарном диабете и ожирении.
Основные полезные качества
-
оказывает противогрибковое действие,
-
положительно воздействует на дёсны, уменьшая количество налета,
-
снижает риск развития пародонтоза,
-
имеет значительно меньшее содержание калорий по сравнению с сахаром,
-
оказывает положительный эффект в борьбе с инфекциями носоглотки и среднего уха,
-
оказывает желчегонное и послабляющее действие.
Применение
Пищевая промышленность
пищевая добавка E967 используется в составе сладких газированных напитков, десертов, чаев, жевательных резинок.
Медицина
-
в составе препаратов для лечения заболеваний ушной, ротовой и носовой полости.
-
является ингредиентом сиропов от кашля, витаминных комплексов для детей.
Косметическая промышленность
используется как ароматическое, влагоудерживающие, кондиционирующее вещество.