Эритритол (натуральный сахарозаменитель 0,2 ккал)
Краткое описание
Эритрит – это химическое соединение, сахарный спирт, используемый в качестве пищевой добавки и заменителя сахара.
Источник: в составе многих фруктов, овощей и других продуктов: соевый соус, дыни, груши, виноград.
Фармакологические свойства
-
имеет нулевую калорийность.
-
в отличие от сахара, эритритол не является питательной средой для патогенных бактерий,
-
не вызывает кариес,
-
показан при сахарном диабете, так как имеет нулевой гликемический индекс.
Основные полезные качества
-
полезный сахарозаменитель,
-
разрешен к употреблению без ограничений,
-
является полностью натуральным природным продуктом,
-
не вызывает побочных эффектов.
Применение
Спортивное питание: используется в составе многих спортивных БАДов.
Пищевая промышленность
при приготовлении мучных кондитерских изделий (значительно улучшает их стабильность и увеличивает гарантированные сроки их реализации).
Медицина
в производстве сиропов, жевательных таблеток и других препаратов для маскировки неприятного или горького вкуса.
Косметическая промышленность
в составе косметических средств как увлажнитель и кондиционер для кожи.